2018/02/14 (Wed) トレジョの宮保鶏丁と健康診断


本日は朝から健康診断だったのだが、受付も採血も全部兼ねているお姉さん、忙しいからかもとからなのか、たいそうに不愛想で怖い。
それが、びしびしと指示されて身長体重を測った頃から雰囲気が違ってきた。「あらっ痩せてるわねー。私はファットよー困っちゃう」(ん、ノリ違うな)「いやーそんなことないですよー」(徐々に井戸端ノリ)
そして個室の採血ルームに入った途端、いきなり「いかに名古屋がよかったか」と私に写真を見せ始めた。私が血を取られるのにおびえた顔をしているから気を遣ってくれたのか、と思ったがそうでもないようだ。本当に喋りたいという気概がぐいぐい伝わってくる…。
娘と色々旅している話、NYの公営アパートに申し込んでいることなど一気にこの女性の身辺を知ってしまった。もっと聞いていたかったが、待合には人が大勢待っているので適当に相槌を。いらいらと待っている人に今の会話きかれていなかっただろうか、とおどおどと外に出る。心なしか冷たい視線を浴びた気がする。
とりあえず任務を果たしてほっとした日の晩ごはんは、トレーダージョーズの宮保鶏丁のチキンとピーナッツとタレだけ使って、


アリコヴェールとあわせてみた。大根と鴨プロシュート、サラダ、胚芽玄米のおにぎり。宮保鶏丁は美味しいけれど、トレジョのこういったおかずは味が濃いから、タレは半分で十分だのう(そして残りは再利用の道)。


胡瓜の生七味和え(生七味、ごま油、酢、にんにく)。頂き物のちょっと甘味のある生七味、重宝させてもらっている。


別の日には、残りのチキンと野菜に赤ピーマンを足して、サニーレタスで巻いていただくと野菜もりもり。ホッピンジョン、胡瓜のししゃもきくらげ和え、燻製グリルチーズ、ハマスに野菜。
それにしても、宮保鶏丁、Wikiで見ると読みはゴンバオジーディンだが、クンパオとかカンパオとか色々出てくるのう。私はカンパオと勝手に読んでおるが、ワープロで変換したら「寒波落ち金」と出てきた。なんだか今の季節に妙にしっくりくる。寒波の中、落ち金探して歩く冬…字余り。

◆健康診断の後で、あったかき肉まんに救われた記事は、こちら

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