2018/03/08 (Thu) かつおのたたきと、課題は長く小さく


毎日、自分に課した(たぶん人からはとってもとっても低いハードルの)課題をわずかずつ進めること。それを終えたときにその日の課題がうまくできたらほっとするし、そうでもなければ不安になる。そんなことの繰り返しで、きっと今年も進んでいくのじゃろうな…。
などとあてどもなく思う日の晩ごはんは、鴨の出汁蕎麦(奥さ~~ん、鴨はどこ~~)に、


日系スーパーの冷凍コーナーで運よく見つけたかつおでたたき(大好きなミョウガがないのが悲しいところ)、日本から買ってきたフライドガーリックが便利じゃ。舞茸のおろしあえ柚子胡椒、鴨の芥子のせ。

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