2018/05/04 (Fri) 【ガスなし生活7ヶ月目】炊飯器で、ローストパプリカと鶏の煮込み


ガスなし生活もすでに7ヶ月目に突入しておる今日この頃。最近は、貸し出されている簡易電気コンロの調子も怪しくなってきて(勝手に切れてしまうのだ。おーーい)、ますます炊飯器調理の達人になってきた。以前もつくった料理だが、炊飯器にこの瓶詰のローストパプリカを汁ごと、


鶏もも肉と根菜、にんにくも適当に入れて、胡椒と醤油少々、パーチメントペーパーで落し蓋して、スイッチオン! この瓶詰は汁が少なかったので、具材がひたひたに浸るぐらいまで、 スープストックも足しており。


チキンとパプリカの煮込みできあがり。ああ、炊飯器さんよ、ありがとう。難点は、ごはんを同時には炊けないこと。でもクスクスとの相性、よろし。とろとろのターニップや、鶏を皮ごと入れているので、翌日できる煮凝りもうまうま。

◆ガスなし生活の悲しい幕開け日の記事は、こちら

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