2019/01/12 (Sat) 西瓜ラディッシュの岩下漬け


一時帰国はスーツケースでなくボストンバッグ1つで行き来しているのであまり荷物は持ち帰れないのだけど、好きすぎる岩下の新生姜関連は抜かりなく…。本日は、岩下漬けの素で西瓜ラディッシュと大根と胡瓜を漬けてみる♪ スライスして塩してしばらく置き、出てきた水気をよくとったら、岩下さんのお風呂へと。野菜達が通う、岩下銭湯がこの世界のどこかにあるといふ…。


可愛さに惹かれて買ってしまったウォーター・メロン・ラディッシュ、西瓜の味がするかというとそんなことなく、普通のラディッシュに限りなく似ている。でも可愛いから…許すよ、許す。

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