2019/06/28 (Fri) もらい香なリブと根菜


本日の晩ごはんは、燻製ポークリブにポテトとターニップのロースト。野菜とリブはアルミホイルでフタをして一緒にじっくりと蒸し焼きするので、もらい燻し香が嬉しいのである。柔らかくなったところで、ホイルのフタを開けてスパイシーなBBQを塗って、さらに追い焼きしている。海老団子煮と燻製グリルチーズ、芽キャベツロースト。根菜とワイルドライス。もらい燻し香。もらい湯。もらい風邪…。
本当は美味しいのにちっとも美味しそうでない写真を前に、もらって嬉しいものともらって嬉しくないものをつらつらと考える日であった。次は追い炊き、追いがつおなどの追い関係についても考察していきたい。

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