2014/03/10 (Mon) 旅帰りの晩ごはん


南国から無事戻っての、久々の家ごはん。本当なら近所へ食べに行くところだが、ぶっ続けの外食9日間でなんだか外にいく気分ではなかったので。向かいのスーパーに、コーン・トルティーヤと冷凍海老と野菜だけさっと買いに走って、トルティーヤdeピザ。グリーンチリのリフライドビーンズをピザソースがわりに塗って、メキシカンチーズ・ミックスをぱらぱらやって、400Fのオーブンで12分。スパイスをまぶして蒸した海老をトッピングしてみる。


こちらはスパイシーな海老サラダ。アボカドとベイビールッコラとあわせて、ハラペーニョピクルスのドレッシングで。
どうもまだ体が海のもんを欲しておるらしい…。

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