2014/11/12 (Wed) いやしんぼ記録趣味


食べ物の写真ばかり載せておるこのブログは(だーかーらー、最初に始めたきっかけはお仕事中心だったのに~)、まさに自分のいやしんぼ備忘録なわけだが。こういうお品書き写真も、たまに撮りたくなってしまう。それでNYに戻って画像をひとり開いては(しかも拡大)、「ああ、これ作ってみたい」「この組み合わせいただきます」と参考にするわけだ。
でもなにせ食材が…ほぼ入手不可能なわけで…大胆な代替品になること必至なのだが。眺めるだけで楽しいなんて、お品書きとはなんとありがたきものか。
こちらは笹吟さんの日替わりメニューで、


こっちは晃月さんの。味を想像するだけで、眼福。想像力のトレーニングにもなる。もっと仕事関係の想像力を鍛えよ、という話だが。

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