2015/08/18 (Tue) 帆立のベーコン巻き


クリントン通りをたらたらと歩く。ラテン系おっちゃんおぱちゃんたちが外に椅子を出して、涼んでおる。いくらLESがおされ化されてもこういう馴染む方々が立ち退かなくてすみますように、と祈るばかりだ。
そんな日の晩ごはんは、帆立のベーコン巻きをベイビーQたんでじゅー。平茸、ゴールデンスクワッシュ、新じゃがもじゅー。帆立に巻くベーコン、本当ならスモークの脂へいへいのりのりなものを使いたいところを、あっさりしたターキーベーコンで妥協。優柔不断なわし。


銀杏は串焼きしようか迷ったけれど、結局、胡麻油少々で炒ってから石垣島の雪塩を振って。きめ細やかな塩気が銀杏の懐にすうと入り込む見事さ。さすがギネス認定のお塩である。


ひよこ豆とベイビーグリーンとパセリ、ターキーハムのマスタード・ヴィネグレットサラダ。なんだかんだ言って、私はターキーを好きなのかもしれん。いやそんなことないもんっ(小学生状態)。


あれこれぶつぶつ言ったり、くだらんことで葛藤したりしても、綺麗な夕焼けで完結する夏の一日。

家ごはんもの | trackback(0) | comment(0) |


<<たかはちにて、桃色カンパチ | TOP | ココナッツオイルに傾倒中>>

comment











管理人のみ閲覧OK


trackback

trackback_url
http://tomoson.blog34.fc2.com/tb.php/2245-00425a03

| TOP |

野中ともそ tomoso nonaka

こんな者です↓
おひるねスケッチ(本館サイト)
Profile
著作リスト
Twitter @tomosononaka

いまんとこニュース
大江千里さんとの対談掲載されました。
小説すばるにて連載エッセイ始まりました。
新刊『虹の巣』出ました。(2016)


虹の巣
クロワッサンに書評載りました。
小説すばるに短編「金の雪」載りました。
小説すばるに、短編「スカ」載りました。
着物の時間。ムックに取材記事載りました。
クロワッサンに寄稿しました。
国際子ども図書館の展示解説本に掲載されました。
JAL skywardに寄稿しました。

calendar & archives

new entry

category

new comments

books


ぴしゃんちゃん

つまのつもり

海鳴屋楽団、
空をいく

銀河を、
木の葉のボートで

鴨とぶ空の、
プレスリー

おどりば
金魚

チェリー

世界の
はての
レゲエ・バー

Teen Age

もぐらの
バイオリン

フラグラーの
海上鉄道

search

links

RSS