2016/03/03 (Thu) さくらんぼの州からの贈り物


さくらんぼの里、ミシガンからこんなにたっくさんの贈り物が届いたぁ。というのも、以前いただいたチェリーのBBQソースがかなり気に入ってしもうたので、「アノBBQソースは美味しかったなぁ♪♪燻製ポークリブにもう合うのなんのって」と、言葉裏に「だからまた送って送って…」のメッセージ(バレバレやん)を発したところ、よっしゃ送ったろやないか、とJナがそれ以外にもあれこれ入れてくれちゃったのである。ありがとーん、Jナバナナ(勝手なあだ名)。


ノースウッド・チェリーBBQソース。燻製リブをじっくり焼いて仕上げにまたこれを塗って焼くと、うっふんうまうまなリブが焼きあがる。あとはブラックビーンとローストコーンのサルサに入れるのも気に入っておる。


『チェリー』のモリーばあちゃんもびっくり、まだまだ出てくるさくらんぼグッズ。ぴりっと辛いペッパーと合わせたチェリー・ペッパージャム、これは焼肉のタレにも使えそうじゃ。チェリー・ヒートも我がホットソース・コレクションに嬉しく仲間入り。チェリー・ハニー・マスタードに、さくらんぼ風味のサマーソーセージ。
マスタードに関しては、嬉しい「タンジー・チェリー・ハニー・コールスロー」のレシピ入り。千切りキャベツと人参ミックスにマヨネーズ、このチェリー・ハニー・マスタードにドライチェリー、黒胡椒を混ぜ混ぜして出来上がり。これはぜひやってみよう。
そろそろまたさくらんぼ祭りに行きたくなってきた。Jナがミシガンに住んでいなければ、『チェリー』を書くことなど思いつかなかったんだなぁ、と思うと感慨深いのう。

◆前回彼らが遊びにやってきた時にもってきてくれたお土産は、こちら

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