2016/03/14 (Mon) 島の昼ごはん~バゲット、リブにマーシュのサラダ


島の朝&昼ごはんは基本的に宿で。1日目の昼ごはん。これさえあれば何にもいらぬ、ご近所ベーカリーのうまうまバゲット。と言いつつ、つい色々お皿にのっけてしまう。NYにいたら、納豆ご飯だけなのにのう。
バゲットを軽くトーストしたら熱いうちにヴュー・パネをのせれば、くたりと色っぽくよろめくチーズのなんともいえぬ香り。しゃくしゃくした食感が大好きなマーシュとビーツにマスタード・ビネグレット(大きな瓶が$2以下!)をかけたサラダたっぷり。前夜のロロからお持ち帰りしてきたポークリブに、マカロニとコールスローものっけちゃえ。
奥のマーマレードは長期滞在(1ヶ月以上とか…うらやましすぎる)していたお隣さんが今日発つというのでいただいたもの。他にも、フルーツやワイン、チップスやら色々いただいてしもうた。隣人のよしみ、助かります、ありがとん。来年も会えたら、一緒にディナーに行こうよね、と約束して見送った。

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