2016/03/30 (Wed) 島の昼ごはん~待ってましたのスモークダック


いつもの朝散歩、いつものパン屋さん風景。早朝はチョイスがまだ少ないなか、それでも皆さん、ペストリーや具を選んでつくってもらうサンドイッチと様々に選ぶなか、うちはバゲット一筋。そりゃバターたっぷりのクロワッサンも食べたいけれど、そこはそれ大人のカロリー事情…。


本日の昼ごはんは、コッパを食べ終えたのでようやくスモークダック登場。いつもこのスモークダックのスライスを探すのにけっこう苦労するのだが、今年はどのスーパーでも見つかるのが嬉しい。これとヴュー・パネ・チーズ、バジルの組み合わせが定番。何もかもが輸入の島で、新鮮なバジルを探すの、けっこう大変なのであるが。一度は全滅した宿の庭のバジル、今年は少し復活した様子。どんどん種を落として、来年にはまた数年まえのように摘み放題になるよう、頑張れバジルっ。

◆ほとんど同じように見えて、微妙に違う別の日の昼ごはんの記事は、こちら

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