2016/06/24 (Fri) お菓子作りの楽園


お菓子作りのための材料がなんでも揃うベーキングサプライ専門店、New York Cake & Baking Supplies@チェルシー。
お菓子…作らんよね、私…と思っていたのだが、最近、和菓子作りに目覚めたので(と、偉そうに言っておるが、2度つくっただけである)、どれどれと覗いてみると、


おぁぁ、予想以上の充実ぶり。お菓子を作りたければここへ来い!探しに来い!の店構えなのじゃった。ホームセンターとおなじくらいにわくわくする場所だのう…。でも何に使っていいのか見当つかないものも多々あり。それを想像するのがまた楽し。


抜き型、押し型、型もよりどりみどり。よく見ると和菓子にも使えそうなもの、けっこうありそう。シリコン型で落雁とか練り切りとか作れないかしらん、と妄想ひろがるひろがる。ちなみに私はクッキー型はけっこう持っている。クッキーを作ったわけじゃあなくて、その昔の露天商(!)時代、紙粘土のオリジナルブローチを作るときに使ったのだ。そういえば京都でも野菜の抜き型買ったな。抜き型好きだったのか私。


ウェディングケーキ用のトッピングに、砂糖菓子、ラッピング材…広い店内はお菓子作りの遊園地。フードカラーの色合いには、ちょいと引く…。
ああ楽しかった。でもあまりに品数が多すぎて頭がくらくらしてきたので、また出直そう。

New York Cake & Baking Supplies
56 W 22nd St, New York, NY 10010 

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