2016/06/28 (Tue) 世にも豪華な誕生会


料理の偉大なる師であり、よき飲み友達でもあるH師匠の誕生日パーティーへお招きいただき、ソーホーへ。自身のお誕生日なのに、みずからの手によるご馳走がならぶならぶ…。なんてこと!嬉しすぎておろおろしてしまう豪華さである…。


野菜のキッシュ、海老のプロシュート巻き、鴨のロースト、グリル野菜にデビルド・エッグ、ワカモーレ……出てくーる出てくーる。


ジューシーなフランクステーキにマンゴー・サルサがもう絶品すぎて悶絶。


何種ものデザートももちろんすべて手作り。これを朝から1日でつくってしまうとは、どんな神技をお持ちなのであろうか。呑んでる時は私同様、ただのへべれけさんなのに(しぃっ)。


親しい仲間たちが集まっての、笑顔とうなり声(料理が美味しすぎて)が飛び交うパーティー。知ってる顔ばかりだから、人見知りの私も緊張せずに「久しぶり~」。こんな機会を与えてくれたことにも感謝。
師匠のあらたな歳への門出を、こうして贅沢にお祝いできるなんて光栄なことだのう。


はっぴーばーすでー、師匠。と、帰り道のエンパイア・ステート・ビルの瞬きも言っておるような。フランス料理をきちんと修行した師匠にふさわしいトリコロールカラーだし。
とほほな丁稚だけれど、教えていただいた貴重な貴重なレシピはきちんとぶ厚いフォルダーに整理して、見出しまでつけて(そのマメさを料理に生かせ)、しょっちゅう眺めては口もとゆるませておるんですよ(眺めるだけでなく、活用せよ!と声が聞こえたような)。
これからもよろしく師匠、またちょいと一杯行こうね(といいつつ、あ、来週も飲みにいく約束じゃった)。

◆師匠主催による世にも豪華なポットラックぱーちーシリーズは、右下の検索窓で「世にも豪華な」と入れてもらうと、でてきますよん♪ (枕詞化…)

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