2017/09/21 (Thu) ラムチョップにパティパン、じゅー


本日の散歩はエルドリッジ通りを歩いて餃子状況を知ろうよウォークをきめこんだ。人気店が名を変えて新たにオープンした店、昔、絶品水餃子を食したのだがどうしても見つからぬ店など、餃子に関する思考を精一杯集中させて歩いたが、ここは職安通りともよばれるのである。餃子と職探し、きっと両者には深い関連がある、とみた。
と餃子で盛り上がりつつ、晩ごはんは、ラムと心にきめていた(えー物書きにしては、前後の関連なさすぎ)。この可愛い花形の瓜、パティパンちゃんや、


平茸、自家製フラットブレッドなどを、ハーブとオリーブオイル、ワインビネガーなどでマリネしたラムチョップとともに、ベイビーQちゃんでじゅーと焼く。柔らかなラムがうまうま。そして期待のパティパンは、焼けば限りなく普通のスクワッシュの味であった。
名前からして、手に取る者を可愛らしく弄ぶような雰囲気ではあったが、ははぁん、やはりそうきたか(パティパンには恨みなし)。さつまいもとアリコヴェールの辛子マヨサラダ、紫玉ねぎのハラペーニョ・ピクルス・マリネと。

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