2018/05/21 (Mon) こごみで2種


映画「Get Out」おもしろかったなぁ。ホラー系は気が弱いのでネタバレをつい先に見てしまうことも…(だめやん)。そして1つ1つの場面の伏線がいかに細かいかということについて、観終わってからとくと話し合うその快感。
そんな気弱の映画鑑賞の翌日の晩ごはんは、大好きなこごみで2種のお惣菜。この時期になるとご近所のピクルス屋さんで売られるおろしたてホースラディッシュとマヨネーズの和え物と、胡麻和え。こごみと行者にんにくがないと、春の味は完結しないのじゃ…。


海老とアリコヴェールと袋茸のエビチリ。袋茸は絶対にむいていないホールのものが好き。しかし袋の合間に熱い油が入り込んで、あぢっ、となることもしばし。

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