2019/05/15 (Wed) 青大豆でうぐいす餅


凝りもせず和菓子修業中。友達に貴重な青大豆きな粉をいただいたので、うぐいす餅づくり。餅の緑はよもぎ粉がなかったので大麦の若葉を使ってみた。いやー相変わらず成形難しい。
うぐいすというか、どんぐり?亥の子? ま、いっか、干支にちなんだということで(→しれっと後付け)。
勇気あるお茶の稽古仲間の皆さん、お毒見よろしゅうお願いします🍵

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