2019/09/13 (Fri) ラムサーロイン・ケバブ


午前中、リサーチのためにNYの高校の副校長をつとめている友達の旦那様に電話取材。わわー、NYの高校試験、なんてややこしいんだ!そしてこんなに勉強が大変なNYの高校生でなくてよかったとしみじみおもふことであった。
かといって日本の高校生も大変だよな、勉強しなかったけど、と遠い日に思いを馳せた週末の晩ごはんは、ラムのサーロインステーキを切ってシシカバブ(たっぷりの自家製区民・コリアンダー・スパイスとにんにく、オイルでマリネ)、ゴールデンズッキーニ、アーティチョーク・ハーツ、フラットブレッドをベイビーQちゃんでじゅー。ワイルドルッコラのシーザー風サラダ、野菜スティック、枝豆。
Qちゃんは最近火のつきが悪くなったので、本日部品を買ってバーナーを隊長が交換、見かけは古いけど生まれ変わったQちゃん、これからもよろしゅう(まだまだこき使う所存)。

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