2019/09/18 (Wed) ベランダ・グリル隊活動の日々


相変わらずの週末ベランダBBQ、こうして並べるとまるで毎日ただシンプルに焼いて食べて…を繰り返しておるようにも見えるが、そして実際それでもいいのだが、実のところは週末のみ。じゃあ平日はストーブトップで凝ったものを作っておるのか、といえば、まるでそんなこともないんだけどね…。缶詰とかね…(悲哀)。
この日はイカ串、エンダイブ、オクラをベイビーQちゃんでじゅー。イカは醤油とみりんを塗って焼くと、マンハッタンの高層階のベランダに屋台の香りも芳しく。


この週末は、近所のコミュニティーガーデンで花々を見て楽しんでいたら(ちょうど昨日茶花の講座を受けたばかりだったので、これ使えそう、などと楽しいのである)、あっという間に蚊に何か所も刺された。虫引き寄せの法則がすごすぎる。他に何も引き寄せてないぶん、虫に集中しているらしい。
自分で言っていてさみしくなった日の晩ごはんは、フィレミニヨン串、ベイビーズッキーニ、フィンガリングポテトをベイビーQちゃんでじゅー。バーナーを替えたのでQちゃんますます好調。
フィレミニヨンは、ヨーグルト、にんにく、胡瓜で作ったザジキをつけたり、


温野菜たっぷりと合わせて、サラダ仕立てにしてもまたいいのう。


この日は、海老のスパイス焼きでオールドベイの減塩バージョンをぱっぱと。オクラ、ミョウガにはオリーブオイルでなく、ごま油を塗って藻塩をぱらっと。ここにレモンを絞るとまたさっぱり。さぁ、気温の許すかぎり、まだまだ続くよ、ベランダBBQ(ダウンジャケットを着こんでまでもやっていそう)。

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