2020/02/13 (Thu) タコ語りと不ぞろいの貝


タコが好きだ。昔はタコななどまるで関心がなかったのだが、いつから好きになったのだろう。よくよく思い出すと、あの時かもしれない。15年ぐらい前にギリシャの島を旅した時に食べまくって消化不良を起こし、痛い胃を抑えながらもまだ食べ続け呆れられたあの色濃い日々。そこに小さな島の港で見かけたタコ漁のおじさんの姿も重なってくる。ぴったんぴったんと岸壁にタコを打ち付けるおじさんと塩をもみこむおじさんの見事な連結プレーを見たあの旅から、どうも私はタコに並々ならぬ感情を注いでおる気がする。
唐突に、タコについて語ってしまった本日の晩ごはんは、タコのグリルとリトルネック・クラムのワイン蒸し、カリフラワーのスパイス・ローストにアリコヴェール、ほうれん草サラダ、トリュフチーズ。リトルネック・クラムの大きさがこうしてみるとハマグリからアサリまで粒が揃っていない件…。


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