2018/05/18 (Fri) レース鑑賞の後に、ちょいと焼き鳥


キプロス島の村、レフカラに伝統的に伝わる刺繍、レフカラレースにうっとりした後は、そのまま友人と近くの鳥人へ。
ここにきたら、必ず頼んでしまうルッコラと温泉卵のサラダ。野菜とじゃこを抱き込むとろーりとした温玉に抗える者はおるのだろうか…って、それは大昔の私であった。昔は固ゆで卵しか食べられなかったのだ。修学旅行の朝食の生卵も、すき焼きの卵も、勘弁かんべん、であった。なのに、どこでどうして食べられるようになったのか。きっとそこには…酒が関係しておるのではないか…と推察する(他人事)。


焼き鳥あれこれはもちろん塩で。やっぱり鳥人の焼き鳥は焼き加減、鶏の質、塩加減とどれをのっても旨いのう。
この日の飲み友、Hちゃんと杯をかわすのは初めて。私は人見知りなもので、顔見知りからサシで出歩く飲み友達にはなかなか簡単に発展しない。なんか緊張しちゃうのだ。でもHちゃんはなんだかお初とは思えぬほど、話が弾む弾む。それはきっと、美味しい焼き鳥と、共通に盛り上がれる話題が多いからだろう。和菓子作りに(色々教わるのが楽しい!)、流派は違えども茶道、そして美味しい食べ物の話。あ、園芸も。そう、食い意地は人見知りを席巻する、という真実。

Yakitori Totto
251 W 55th St, New York, NY 10019

◆姉妹店、蕎麦鳥人の記事は、こちら

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2018/05/17 (Thu) キプロス島のレフカラレース


レフカラレース展を観に、日本クラブへ。キプロスの村、レフカラに500年以上前から伝統的につたわる刺繍技法。繊細で楚々としながらも洗練されたレースを通して、島の人々の暮らしぶりが見えてくる…。いつか訪ねてみたいなぁ。


そういえば高校生のころ、刺繍に凝ったっけ…。憧れのセンパイの姿を布バッグに刺繍して(陸奥A子ふう)、学生鞄とともに持ち歩いていた、あの若き日々よ、いまいずこ…。かなりキプロスの伝統刺繍とか方向が違う、のであった。

The Nippon Club
145 W 57th St, New York, NY 10019

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2018/05/16 (Wed) 饗屋さんにて、じゅんさいに心ゆらり


饗屋さんにて、久方ぶりの師匠と春のちょいと一杯(いや、一本以上…)。サービスで出していただいた里芋のマッシュは、中に雲丹の入った贅沢な一品。生くらげの滑らかなこりこり(何このややこしい表現、これでも物書きか)を味わいながら、お酒はあまやかな春の香りの真澄あらばしり。最初から飛ばしてしまう荒馬のごとき食欲酒欲を、どうどうとなだめるのが困難である…。


新鮮なお造りはきびなごぴっかぴか。真鯛は何日も寝かせたそうで、ねっとりと甘い。こういうひと手間ひと手間を惜しまぬ園さんに、心からの敬服。かんぱち、しまあじ、金目鯛、水ダコ…目が、舌が、歓びを語る。


吸い込まれそうに美しいホタルイカと帆立の新じゅんさいわさび餡に、春を味わう。こんな貴重で美しいものを、澄んだ水にわけ入ってつんでくれる方々に感謝の念をおくりたい…。


必ず頼んでしまう鮑の白トリュフコロッケを。さっくりとした衣を歯でやぶれば、なかからこぼれだすトリュフの香りと鮑の主張。色々食べたいのに、どうしてもこれを諦めることができぬのじゃ。


特製だし巻き卵、ほろほろジューシー。


蓮根餅、揚げカレーパン風味、もちもちほくほくのカレーパン味…園さんの想像力はとどまるところを知らず。ついていきます、私たち。


熱々のふぐのとベイビーポテトの揚げを頬張れば、ああ、今宵も1杯どころか1本では終わらないのであった。


最後にはすっきりと柚子のソルベを出してくださった。
ああ、美味しいものと楽しいおしゃべりで心のなかが清らかになった…ような心地であるが、たぶんそれはきっと気のせい。


最後におなじみ、園さん(@安定のヘン顔)、いつもありがとうございます。
じつは園さんも以前カリブのセント・トーマス島でハリケーンに直撃されたことがあるそうで、しばしカリブのハリケーンの威力について話弾んだのだった。あの脅威、自然のすさまじい力、わけあえる人がいて心痛くもうれしい夜じゃった。では師匠、あとちょいと一杯だけいきますか…ほ、ほんとに一杯だけ。

Kyoya
94 E 7th St New York, NY 10009

◆以前、自家製真穴子の燻製に燻製隊の血が騒いだときの記事は、こちら

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2018/05/15 (Tue) 22万字とよもぎ餅


これから22万字のゲラとしばらく格闘……の前の、脳に栄養分補給。日々色々あれど、自分がいま表したいことはこの文字の中にあると信じて(でなきゃ、こんな割に合わない仕事やってられん。😅)…頑張るべー。
Hちゃん、美味しい手作りよもぎ餅、ありがとね。

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2018/05/14 (Mon) コミュニティガーデンめぐり


お天気のいい週末の午後、豆梨の花も木に溢れかえらんばかりに咲き誇り…。


ビルの合間にひっそりと隠れたロウアー・イーストサイドのコミュニティ・ガーデンをめぐるのが楽しい季節じゃ。こちらは、The Dorothy Strelsin Memorial Community Garden。
ケマンソウの英名、Bleeding Heart、血を流す心だなんて、さみしくてロマンティックだのう。左下の可憐な白い花はなんだろう? わかる人いたら教えてね。


そして、スタントン通りのSiempre Verde Garden、よく通る道なのに 見過ごしていて去年ようやく気付いたのだった。うれしい発見。


花々をゆっくり眺めていたら、「あ、こんなとこにガーデンがあったー♪」と入ってきた子供たちに、「これ、キミの庭?」と聞かれた。そ、そうだったら、いいんだけどね…。


しかも、小さな庭だなと思って奥までいったら、さらにまた地元の人々が好きな植物を植えているコーナーが出現して、わくわく。


いつも表側から眺めている古いビルのつたの絡まる裏側までのぞけるのも楽しい。
ものすごい勢いで再開発が進んで地代が高騰しておるLESだけど、こういう何気ない都会の隠れ家オアシスは消えないでほしいなぁ。

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大江千里さんとの対談掲載されました。
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新刊『虹の巣』出ました。(2016)


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クロワッサンに書評載りました。
小説すばるに短編「金の雪」載りました。
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